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ご飯の友

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お酒の肴に最高、北海道の海の幸がたっぷり。

山形県産鶏卵の味付卵を山桜のチップで長時間かけて燻製し、風味豊かに仕上げました。長期間保存可能で備蓄食品としても重宝します。

京の料亭「雲月」の技法に習い、牛ももバラ肉やたまねぎなど吟味した素材を使用。うま味調味料は使わずに仕上げました。温めるだけで手軽にお召し上がりいただけます。

本場函館ならではの味。北海道近海産の真いかを使用。

からし明太の風味がきいたお惣菜。

九州・天草の天然岩のりを本醸造醤油・北海道産昆布だし・枕崎産かつおだしを合せじっくり炊きあげました。岩のりの風味が生きています。

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