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ＡＮＡ「旅プラス」でご紹介された、九州・佐賀県「窓の梅酒造」のお奨め３本セットです。「木桶仕込み・純米酒」「香梅・大吟醸酒」「雫酒袋取り・大吟醸生詰」。それぞれの繊細な味わいが奏でる銘酒の競演を是非お楽しみください。 |
フランスのナチュラルウォーター「ペリエ」はもう日本でも定番になりました。たくさん飲まれる方にご自宅までお届けします！テイストは「プレーン」のみとなります |
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本場泡盛なかでも古酒にこだわる「久米島の久米仙」のかめ貯蔵古酒、１０年ものの４３度に命名されたのはまさに「沖縄」。この自信作は、味わい芳香かつ円やかで滑らか。泡盛ツウに是非お楽しみいただきたい一本です。 |
京都・月の桂と云えば「にごり酒」であまりにも有名ですが、日本一「古酒」をもっているお蔵でもあるのでしす。そしてその古酒は「大吟醸古酒」。有無を言わせない素晴らしいお酒です。十年間じっくりと自然の温度で熟成させた、琥珀色に輝く古酒です。 |
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ここでは、濃くて栄養価の高い牛乳を出すジャージー種の牛を放牧して、たっぷりの牧草を与え、飼育している。その牛乳は黄色みがかかって、甘く力強い味わいだ。そこから作られる”ジャージー生菌ヨーグルト”には、国際食品規格のヨーグルトのガイドラインに沿って、サーモフィラス菌とブルガリカス菌を使用。牛乳の甘みが残り、柔らかい酸味で食べやすい。 |
南仏プロヴァンスでも大人気のシャトールビンヌ。その最高峰の２本をセットにしたギフトが素敵な木箱入りになりました。大切な方への贈り物に。お二人の特別な記念日に。ワイン愛好家へ。 |
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南仏プロヴァンスの太陽をいっぱいに浴びた葡萄から素晴らしいロゼワインが誕生しました。世界三大ロゼの頂点を極めるプロヴァンスを代表するルビンヌです。 |
南仏プロヴァンスの太陽をいっぱいに浴びた葡萄から美味しい白ワインが誕生しました。セミヨン種のしっかりとした味わいと上品でフレッシュな白ワインです。 |
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この”ぬれおかき”は外側がおかき、中はほとんど餅と言えるほど柔らかい。秋田産のもち米で餅を作り、焼いてタレをつけ、さっと乾燥させるというおかきの作り方なのだが、秘伝の方法により、芯までしっかり味がしみ、中が柔らかくなるのだ。電子レンジで加熱しても旨い。 |
餅に独特な製法で明太子を混ぜ込んでいる。明太子のつぶつぶが均一に入り、餅全体がピンク色になっている。こんがり焼けば、焼けた明太子の香ばしさと辛さで何もつけずにそのままでおいしい。
使っている明太子はもちろん地元のもので、店用に特別につくらせている。品のいい辛さが餅にしっくりなじみ、明太子の新しいおいしさを発見。
●内容量：めんたい餅１５個木箱入り●製造：福岡県●日持ちは冷蔵で２週間 |
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塩辛ではない。「いかのぶっかけ」は、山陰で獲れた新鮮な刺身用のイカを唐辛子と胡麻の調味液で漬け込んだもの。辛いのだが、塩分は少なめ、イカの旨味や胡麻の風味がしっかり味わえて、ご飯の友や酒肴にお薦めだ。「うにいか丼」もイカと北海道産のウニを和えて軽く塩で味付けしただけ。どちらもイカの鮮度がとびきりいいので、刺身感覚で食べられる。 |
脂ののった鯖スモークは酒肴に抜群
ここの特徴は、自然塩やスパイスのみの味付けで、添加物や化学調味料を使わないこと。特におすすめが「さばくん」。脂ののったノルウェー産の鯖を程よくスモーク。香りがしみて、身が柔らかめなので、魚の旨味も十分だ。「ちーちくん」はチーズ入ちくわのスモーク。ふぐは一夜干をスモークし、ふぐの味が楽しめる。 |
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