■■質問８：炭の寿命について教えて下さい。■■
バ－ベキュ－用備長炭は使えば灰になって終わりです。
備長炭は多孔質で細かな穴が無数に開いています。
炭１ｇあたりの表面積は３００㎡にも及びます。
炭の吸着には、物理的吸着と科学的吸着の２種類があり、
物理的に吸着した不純物などは 洗浄すれは少しは取れますが、
科学的に吸着したものは取れません。
炭には官能基と呼ばれるものがあり、これらはＣＯＯＨイオンであったり
、ＯＨイオンであったりします。これらのイオンはアンモニアイオンや、
塩素イオンと積極的に結びつきます。これらが科学的吸着といわれるもので、
炭側にこれらのイオンが無くなったらそれが 寿命となります。
大まかな寿命は記載している月数を目安にして下さい。