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永平寺の味噌蔵の味噌を再現したのがこのお味噌。原料調達から配合，仕込み，熟成と、永平寺で使われている味噌と同じように作りました。まさに米五だからこそできる味噌と言えるでしょう。寒仕込みで昔の土蔵そのままに歳月をかけてゆっくり育てたお味噌のゼイタク品です。
■価格（税別）：￥900

原料を吟味し風味を生かした味噌です。創業にちなんだ天保２年味噌は、天塩を使用して麹を大豆の1.2倍加え麹のまろやかさを活かしています。長い期間、味噌蔵で熟成した高級味噌です。
■価格（税別）：￥1000

北海道産大粒大豆を使用し、麹歩合が１.５倍の天然熟成した味噌です。高級用に特に吟醸したもので自然のままに生きている味噌の息吹を感じていただくために桶から直接、手詰めにした米こうじ味噌です。
■価格（税別）：￥1200

最高の北海道大豆にたっぷりの米麹、さらに天塩使用でじっくり熟成した濃い目の色と独特の香りと旨味を持つ逸品です。すり味噌タイプのみです。
■価格（税別）：￥1000

米五１７０年の伝統から生まれた味噌です。 170年の味噌造りから生まれた米五のオリジナル米こうじ味噌。国産米を使用したお味噌でもお求めやすい価格で提供しています。
■価格（税別）：￥2400

米五の麹だから新鮮で美味しいピリッとした辛味が食欲を盛りたてるナスのからし漬けです。

■価格（税別）：￥300

大根、きゅうりと大豆と米ぬかを一緒に仕込んだ米五独自のおかず味噌。ぴりりとなんばの辛味が豊かな風味が楽しめます。
■価格（税別）：￥300

金山寺味噌は、鎌倉時代に、宋の国の径山寺(きんざんじ)にての修行を終えて帰国した法燈国師によって紀州湯浅に伝えられました。良いこうじを使い独特の製造方法で、あっさりとした中にも風味ある金山寺です。こうじの醸し出す風味が、野菜を一層美味しくします。おかず味噌として、あったかいご飯やお茶漬けなどといっしょに召し上がって下さい。

　福井きっての桜の名所・足羽山の茶屋で出される木の芽田楽に使われる風味豊かな味噌です。米五の味噌を和がらしで味付けしました。
■価格（税別）：￥800

自分で作った「生きた味噌」を造ってみましょう。そんなに難しい事ではありませんから、みなさんも挑戦してみて下さい。
■価格（税別）：￥3100

みそと醤油と言う、日本の食卓には欠かせない、助演俳優たちを詰め合わせた思いやりセット。

■価格（税別）：￥3000

みそ職人・伊東工場長が手塩にかけて、熟成した味噌たちを詰め合わせた、米五の味噌蔵の厳選高級吟醸味噌の詰め合わせ。

■価格（税別）：￥3000

日本の朝食にかかせない、味噌汁と漬物。忙しい朝に、簡単にしかも飛びっきり本格的な味噌汁と味噌漬けを用意しました。永平寺御用達の「蔵みそ」に、だしを簡単に取れる天然だしパック「だし上手」、さらに8種類の野菜が味わえる「味噌汁の具」、さらに野菜の味噌漬けをセットにしました。ご贈答にも最適です。
■価格（税別）：￥2600

全国的にも初めて！紅麹入味噌モナカアイスも発売！！！北海道で有名な夕張メロン味のモナカアイスです。
￥150

味噌の香ばしさや効能を活かした昔懐かしいお菓子をどうぞ。うるち米のオーソドックスなせんべいを、味噌と醤油で味付けして香ばしく丹念に焼き上げました。
■価格（税別）：￥350

特級醤油。防腐剤、人口甘味料、人口着色料を使用していない本醸造醤油。一滴がうまさを変えるこの味は、温かいご飯に醤油を一滴たらしたときの涌きあがる香りで分かるはずです。
■価格（税別）：￥450

濃厚な味と豊かな風味を持つ超特選の醤油です。さしみ、すし、照り焼き、蒲焼のタレに、また魚料理のみならず、冷奴、煮付けなど美味しく召し上がっていただけます。
■価格（税別）：￥190